• Aktuelles

    Bild der Woche

    Jede Woche zeigen wir in unserem Blog ein neues Foto rund um die bekannteste Speise Bayerns. Besondere Ereignisse oder Aktionen. Bekannte Personen oder einfach nur ein Bild zum Schmunzeln. Viel Spaß beim Betrachten

  • Aktuelles

    Warum ist die Weißwurst weiß?

    Ihre typische grauweiße Farbe erhält die Weißwurst durch den Verzicht auf Nitritpökelsalz, welches für die übliche rötliche Farbe vieler Wurstsorten verantwortlich ist. Der Konservierungsstoff Nitrit verursacht eine chemische Reaktion mit dem in der…