{"id":577,"date":"2018-11-07T11:31:39","date_gmt":"2018-11-07T11:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weisswurstbayern.de\/?p=577"},"modified":"2020-05-19T18:51:44","modified_gmt":"2020-05-19T18:51:44","slug":"stueck-statt-paar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weisswurstbayern.de\/?p=577","title":{"rendered":"St\u00fcck statt Paar"},"content":{"rendered":"\n<h5 class=\"wp-block-heading\">St\u00fcck statt Paar \u2013 Wei\u00dfwurst richtig bestellen<br>Unumst\u00f6\u00dfliche Regel hat bis heute Bestand<\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"2805\" height=\"1218\" src=\"https:\/\/www.weisswurstbayern.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/01.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-578\" srcset=\"https:\/\/www.weisswurstbayern.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/01.jpg 2805w, https:\/\/www.weisswurstbayern.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/01-300x130.jpg 300w, https:\/\/www.weisswurstbayern.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/01-768x333.jpg 768w, https:\/\/www.weisswurstbayern.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/01-1024x445.jpg 1024w, https:\/\/www.weisswurstbayern.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/01-1140x495.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 2805px) 100vw, 2805px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Wei\u00dfw\u00fcrste werden, ob beim Metzger oder im Wirtshaus, immer st\u00fcckweise bestellt. In fr\u00fcheren Zeiten wurden die W\u00fcrste frisch hei\u00df gemacht und immer&nbsp;<em>einzeln<\/em> in den dampfenden Topf gelegt. Die Bedienungen bestellten mit einem Ruf in Richtung K\u00fcche die W\u00fcrste immer nur st\u00fcck- und nie paarweise. Denn bei der Herstellung konnte der Wirt die W\u00fcrste St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck fertigen und diese dabei leicht z\u00e4hlen. Bei einem paarweisen Abf\u00fcllen w\u00e4re der Patron oder der Geselle sicherlich beim Z\u00e4hlen des \u00f6fteren unfreiwillig ins Schleudern geraten, was so manchen \u201eBluadssakra\u201c-und Kruzit\u00fcrken-Fluch und weit Schlimmeres zur Folge gehabt h\u00e4tte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die st\u00fcckweise Bestellung der Wei\u00dfw\u00fcrscht hat bekanntermassen als&nbsp;<em>unumst\u00f6\u00dfliche Regel&nbsp;<\/em>bis zum heutigen Tag nichts von seiner G\u00fcltigkeit eingeb\u00fc\u00dft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus\u201cWei\u00dfwurst Mythos\u201c von Peter M. Lill\/Ludwig Margraf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ISBN 3-928432-23-0 Kn\u00fcrr Verlag<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>St\u00fcck statt Paar \u2013 Wei\u00dfwurst richtig bestellenUnumst\u00f6\u00dfliche Regel hat bis heute Bestand Die Wei\u00dfw\u00fcrste werden, ob beim Metzger oder im Wirtshaus, immer st\u00fcckweise bestellt. 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